Nhịn Ăn Gián Đoạn (Intermittent Fasting) có giúp bạn giảm cân thần tốc như lời đồn?

Nhịn ăn gián đoạn (IF) – phương pháp giảm cân khiến các chị em mê tít

Nhịn ăn gián đoạn (Intermittent Fasting) đang ngày càng trở nên phổ biến hơn trong vài năm trở lại đây. Ấn tượng hơn là với cách thực hiện đơn giản,thuận tiện lại mang đến những hiệu quả không ngờ. Phương pháp này tác động tích cực đến cơ thể, kiểm soát lượng đường trong máu, tốt cho tuần hoàn não, làm chậm quá trình lão hoá và thậm chí giúp tăng tuổi thọ.

Bạn đang muốn có một thân hình săn chắc thon gọn không mỡ thừa? Bạn đang muốn tìm một phương pháp giảm cân vừa dễ dàng thực hiện vừa đạt hiệu quả cao lại tốt cho sức khỏe? Vậy thì bài viết này chính là chìa khóa giúp bạn giải đáp những thắc mắc này đó.

Intermittent Fasting-1

Giảm cân bằng phương pháp nhịn ăn gián đoạn

Intermittent Fasting là gì?

Nhịn ăn gián đoạn là một hình thức kiểm soát chế độ ăn thông qua quá trình ăn và nhịn ăn xen kẽ. Lượng calo được nạp vào cơ thể được hạn chế bằng cách sắp xếp thời gian ăn trong một số giờ nhất định mỗi ngày. Phương pháp nhịn ăn gián đoạn này có những điểm đột phá, không giống như những chế độ ăn kiêng thông thường. Cụ thể hơn, nó không đề cập đến vấn đề bạn nên ăn gì hoặc không nên ăn gì mà chỉ quy định thời gian nào bạn nên ăn chúng.

Intermittent Fasting-2

Intermittent fasting là gì?

Khi thực hiện theo phương pháp giảm cân hiện đại này, bạn cần tuân thủ theo một kế hoạch thời gian cụ thể. Bạn sẽ nhịn ăn liên tục trong 1 khoảng thời gian là 16 tiếng hoặc 24 tiếng. Hiện nay, hình thức nhịn ăn mà mọi người hay áp dụng nhất đó là 16/8. Tức là bạn có thể ăn hết thức ăn mình muốn ăn trong 8 tiếng đồng hồ và nhịn ăn 16 giờ sau đó.

Ví dụ bạn muốn bắt đầu chu kỳ ăn vào lúc 10h trưa thì bạn sẽ kết thúc quá trình ăn vào 6h chiều và thời gian còn lại không ăn thêm gì nữa. Ngoài ra còn có các hình thức nhịn ăn khác như Eat-Stop-Eat hay chế độ 5:2 sẽ đề cập ở phần phương pháp nhịn ăn.

Lợi ích của Intermittent Fasting

  • Giảm cân và giảm mỡ thừa: khi áp dụng phương pháp này có nghĩa số bữa ăn của bạn sẽ ít đi do đó lượng calo nạp vào cũng sẽ giảm đáng kể giúp giảm cân, giảm mỡ thừa vùng bụng
  • Tăng cường hoạt động của tim: nhịn ăn gián đoạn giúp làm giảm thiểu lượng calo và các chất cholesterol xấu có trong cơ thể – nguyên nhân gây nên các bệnh tim mạch
  • Tăng Growth Hormone giúp cho việc giúp xương, khớp và cơ bắp chắc khỏe, phát triển và phục hồi nhanh hơn.
  • Hỗ trợ tái tạo tế bào, làm giảm quá trình lão hoá: nhịn ăn gián đoạn giúp loại bỏ các chất thải ra khỏi tế bào, tăng mức độ các chất chống oxy hoá
  • Insulin: Mức insulin giảm đáng kể và lượng mỡ thừa dễ dàng bị tiêu hao. Ngoài ra, lượng đường trong máu sẽ giảm đáng kể và nhờ đó, bạn sẽ tránh nguy cơ bị bệnh tiểu đường loại 2 (Diabete type 2)
  • Chống viêm, ngăn ngừa ung thư: việc nhịn ăn giúp làm giảm các tế bào gây viêm giúp ngăn ngừa ung thư
  • Tăng cường năng lượng: Bạn sẽ hoạt động liên tục trong ngày mà không thấy mệt mỏi
  • Tăng sự tập trung và đầu óc trở nên minh mẫn hơn. Điều này được chứng minh bởi nhiều người đã sử dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn để giảm cân.
  • Kéo dài tuổi thọ: ngăn ngừa được nhiều nguy cơ gây các bệnh lý giúp tăng tuổi thọ

 

Intermittent Fasting-3

Lợi ích từ phương pháp nhịn ăn gián đoạn

Phương pháp nhịn ăn gián đoạn

Nhịn ăn gián đoạn có nhiều phương pháp khác nhau giúp bạn có thể dễ dàng lựa chọn hình thức nào phù hợp nhất với sức khỏe cũng như khả năng của bạn. Cho dù bạn là người chưa bao giờ thử nhịn ăn hoặc bạn là người đã nhịn ăn rất nhiều rồi nhưng đều không mang đến hiệu quả thì đều có thể áp dụng phương pháp hữu hiệu này.

Hiện nay, hình thức phổ biến nhất mà nhiều người áp dụng để giảm cân đó là 16/8. Ngoài ra còn một số phương pháp phổ biến khác như Eat-Stop-Eat và 5:2. Cụ thể:

Intermittent Fasting-4

Áp dụng nhịn ăn gián đoạn đúng cách

  • Phương pháp 16/8: bạn sẽ thiết lập chế độ ăn uống (ăn ít) trong vòng 8 giờ đồng hồ và nhịn ăn trong vòng 16 tiếng sau đó
  • Phương pháp Eat-Stop-Eat: đúng như cái tên của nó, phương pháp này áp dụng hình thức ăn-ngừng-ăn. Bạn sẽ nhịn trong 24 giờ đồng hồ vào 1-2 ngày bất kỳ trong 1 tuần và không nhất thiết 2 ngày liền nhau
  • Phương pháp 5:2: bạn sẽ chỉ ăn 500-600 calo trong 2 ngày bất kỳ trong tuần và những ngày còn lại bạn sẽ ăn bình thường

Ngoài những phương pháp phổ biến nêu trên còn có phương pháp 12/12 (ăn ít trong 12 tiếng và nhịn trong 12 giờ sau đó) dành cho những người mới nhịn ăn và chưa quen với chế độ nhịn ăn.

Testimonials (sự chứng thực) từ nhiều người thực hành phương pháp nhịn ăn gián đoạn (Intermittent Fasting) trên thế giới

Khi bạn gõ vào google tìm kiếm Intermittent Fasting Testimonials, bạn sẽ thấy rất nhiều người trên thế giới đã thành công trong việc giảm cân và đạt được thân hình hoàn chỉnh mà lúc trước có mơ cũng chẳng bao giờ làm được.

Diet Doctor: cô Westerdahl đã gIảm 208 lbs để rồi cuộc sống, mối quan hệ, và sự nghiệp trở nên tốt đẹp hơn

Ngoài ra còn nhiều người với kết quả vô cùng kinh ngạc như trong hình dưới đây từ Diet Doctor:

FAQ cho phương pháp nhịn ăn gián đoạn – Intermittent Fasting

Những ai không nên dùng phương pháp Intermittent Fasting?

Bạn không nên sử dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn nếu bạn là gặp trong những trường hợp sau:

  • Bạn dưới cân nặng cho phép (underweight) với BMI < 18.5, hoặc bạn đang gặp các bệnh biếng ăn như Anorexia
  • Bạn đang mang thai: Bạn cần ăn uống đầy đủ để cung cấp đủ dinh dưỡng cho con bạn
  • Bạn đang cho con bú (breastfeeding)
  • Trẻ dưới 18 tuổi: Bạn cần nạp đầy đủ dưỡng để cơ thể phát triển

Intermittent Fasting có giảm sự trao đổi chất (metabolism) không?

Không. Nhiều nghiên cứu chứng minh điều ngược lại rằng intermittent fasting sẽ làm tăng Basal Metabolic Rate và làm cho sự trao đổi chất của bạn trở nên cao hơn.

Bạn tập luyện fitness trong giai đoạn nhịn ăn gián đoạn được không?

Được, bạn có thể luyện tập bình thường. Bạn không cần phải ăn trước khi luyện tập vì cơ thể sẽ đốt lượng mỡ dự trữ để tạo năng lượng cho bạn,

Nhưng nếu bạn tập luyện các môn thể thao aerobic với thời gian dài, bạn nên ăn chút trước khi luyện tập để giúp tăng hiệu suất luyện tập.

Hãy nhớ luôn uống nước khi luyện tập nhé.

Phản ứng phụ của phương pháp Intermittent Fasting

Lúc mới bắt đầu, bạn sẽ gặp vài phản ứng phụ như:

  • Đói: vì bạn sẽ phải nhin ăn trong một thời gian cố định trong ngày.
  • Bón (Constipation)
  • Nhức đầu
  • Chóng mặt
  • Acid bao tử: Hãy uống nước thêm chút muối để giảm trào acid bao tử nhé.

Nhịn ăn gián đoạn (Intermittent Fasting) chắc hẳn là một phương pháp không còn gì mới lạ nữa đúng không? Vậy cùng bắt tay vào và lên kế hoạch giảm cân cho bản thân mình vì một mục tiêu thân khỏe dáng thon nào!

Nếu bạn có thắc mắc hay đóng góp ý kiến, xin vui lòng gửi vào phần comment bên dưới. Tôi sẽ trả lời bạn, sớm nhất có thể.

Xin cảm ơn và chúc bạn thành công.

We will be happy to hear your thoughts

Gửi phản hồi